低炭水化物高蛋白、心血管リスク

スウェーデンで30-49歳の女性4万3396人を対象に、低炭水化物-高たんぱく質食と心血管疾患の関連を前向きコホート研究で検証。平均15.7年の追跡調査で、たんぱく質摂取量の10分の1の増加、炭水化物摂取量の10分の1の減少、または低炭水化物-高たんぱく質スコアの2単位増加が心血管疾患の増加と統計学的有意に関連した。...